SYSTEME DE CUISSON MODULAIRE A POSER, VERSIONS ELECTRIQUES OU A GAZ SUIVANT LES ELEMENTS.

ELEMENTS A POSER UNIQUEMENT :

Plaque de cuisson électrique : Gamme de plaques de cuisson électriques de 2 à 6 feux. Puissance de 2kW par plaque.

Plaque de cuisson gaz : Gamme composée de feux vifs à gaz, de 2, 4, 5 ou 6 feux, plusieurs puissances différentes. Nous consulter pour plus d'informations.

Cuiseur à pâtes professionnel : Cuiseurs à pâtes professionnels simple ou double bac. Fonctionnement monophasé ou triphasé.

Bain marie professionnel : Bain marie professionnel électrique avec 1 ou 2 bacs. Version monophasé uniquement.

Plancha électrique : Une large gamme de grills lisses ou rainurés en acier spécial ou planchas chrome avec tiroir de récupération des graisses. Alimentation électrique monophasée ou triphasée.

Plancha gaz : Une large gamme de grills lisses ou rainurés en acier spécial ou plaque au chrome avec tiroir de récupération des graisses. Fonctionnement sur tout type de gaz.

Grill gaz à pierres de lave : Grill simple ou double à gaz permettant des cuissons sans graisses. Des grilles spéciales pour la cuisson des viandes ou du poisson sont disponibles. Matériel livré en standard avec une grille spéciale viande.

Friteuse électrique haut rendement : Friteuse simple ou double bac électrique avec vanne de vidange. Le corps de chauffe est amovible pour un nettoyage facile. Fonctionnement en 400V triphasé ou en 230V monophasé.

Plan de travail neutre ou chauffant : Plans de travail neutre ou chauffant permettant la préparation de tous vos produits. Le plan supérieur est embouti et il peut être équippé d'une planche de découpe.

Supports : Une large gamme de supports inox ouverts ou fermés permettant de poser les différents éléments de cuisson.