Production de vapeur par injection ou générateur
Air pulsé : 30-300°C
Mixte : 30-300°C
Vapeur : 30-130°C
1000 Programmes avec 20 étapes de cuisson
EASY COOKING
Panneau de commande tactile
Agent virtuel : Aide à la navigation
Nettoyage automatique
Ecran tactile couleur
Sonde à coeur 4 points
OURA
Douchette
Chambre de cuisson à bords arrondis
Démarrage automatique
Consultation rapide des programmes
ACM: Ajustement automatique du temps de cuisson
SDS: Programme de services
WSS : Système d'économies d'eau
Connection USB
OPTIONS :
Charnières à gauche
Kit HACCP
Supports avec glissières
Support mural pour GN2/3 |
Départ différé ( cuisson de nuit )
Cuisson basse température
Cuisson Delta T
Maintien au chaud
Régénération
Système banquet (Option)
Ventilateur bi-directionnel
5 vitesses de ventilation
Economie d'énergie
Arrêt instantané du ventilateur à l'ouverture de la porte
Préchauffage/refroidissement automatique
Autoclima : Contrôle de saturation de vapeur
BCS : Système de contrôle du générateur *
CCS : Détection de présence de calcaire *
Vitre extérieure arrondie
Eclairage halogène
Joint de porte amovible
Double vitrage avec ouverture de vitre intérieure
Fonction Turbo vapeur
* Versions générateur uniquement |
